Описание:
Какао-бобы Доминикана Око Карибе обладают лёгким шоколадным вкусом с нотами сухофруктов, орехов и ягодной настойки, во вкусе присутствует сбалансированное сочетание кислинки, горчинки и терпкости.Свежеобжаренные зерна кофе GRIND Эфиопия Йергачеффе Идидо гр1 натуральной обработки, добавленные в состав придают шоколаду немного фруктовые ноты, делая вкус насыщенным, мягким и сбалансированным.
Находка для любителей кофе с шоколадкой.
Все ингредиенты шоколада перетираются до шелковистой текстуры на каменных жерновах меланжера в течение 72 часов.
Состав:
кокосовый сахар, какао-масло, какао-крупка fine-de-aroma Доминикана Око Карибе, рис, кешью, кофейное зерно GRIND Эфиопия Йергачеффе Идидо гр1 натуральной обработки.
Массовая доля общего сухого остатка какао не менее 42%
КБЖУ на 100 гр - 555/6/40/41
