ETHIOPIA BENSA TESISO

ETHIOPIA BENSA TESISO
ETHIOPIA BENSA TESISO
Вкус: Лайм, темные ягоды, специи, цветочные ноты
Плотность: 6/10
Кислотность: 6/10
Оценка по SCA: 85,25
Регион: Эфиопия
Высота произрастания: 1950 - 2200 м
Способ обработки: Натуральная обработка
Обжарка: Фильтр
Помол:
- +

620 р.

Способы приготовления:
Пуровер
Турка
Капельная кофеварка
В чашке
Френч-пресс
Кемекс
Описание:
Станция Кебеде Тесисо расположена в Бенса, в регионе Сидамо, на высоте 1900 метров. Регион славится красной плодородной почвой, которая в сочетании с идеальными температурными условиями создают оптимальную среду для выращивания кофе. Общий объём производства станцией мытого кофе составляет около 140 тонн, из которых 130 тонн классифицируются как спешалти. Объём производства натурального кофе составляет 105 тонн, из которых 80% считаются спешалти. Деятельность станции поддерживается сообществом мелких фермеров и опирается на традиционные, но эффективные методы обработки кофе. Лот традиционной натуральной обработки. Все ягоды собираются вручную, затем их выкладывают на африканские кровати и сушат под солнцем 13-16 дней. После этого ягоды помещаются в специальные силосы, где они хранятся ещё некоторое время. Перед экспортом они подвергаются халлингу: зерно извлекается из кожуры и отшелушивается пачмент.
Оплата:

Мы принимаем оплату банковскими картами

Доставка:

Мы доставляем товар логистической службой:  

Подробнее